Mot du jour Ponzu (ポン酢) : si “zu” désigne le vinaigre, c’est quoi “pon” alors ? 29 novembre 2019 Pas de commentaire
Mot du jour Tôgarashi (唐辛子) : le piment rouge, une “moutarde venue d’ailleurs” 20 septembre 2019 Pas de commentaire
Mot du jour Ninniku (ニンニク/大蒜) : l’ail et la tolérance face à la difficulté 22 avril 2019 Pas de commentaire
Mot du jour Kanten (寒天) : l’agar-agar et le miracle du temps froid 14 janvier 2019 Pas de commentaire
